ТУ У 15.8-32671885-001:2011

Використовується в кондитерській, хлібопекарській промисловості (виробництво хлібобулочних та мучних виробів – печива, крекерів, пряників; продуктів екструзійної технології – сухі сніданки, кранчі, мюслі, снеки; заморожене тісто (піца та ін.), та як сировина для виробництва безалкогольних напоїв та темного пива.

СОЛОДОВІ ЕКСТРАКТИ – це на 100% натуральні харчові продукти, які виробляються з пророщених зерензлакових культур (солоду): ячменю, жита, вівса, пшениці, кукурудзи та ін. Внаслідок глибокого гідролізу солоду в екстракт переходять ферменти, цукри, декстрини, мікроелементи, вітаміни та амінокислоти.

Ячмінно-солодовий екстракт – натуральний продукт, що володіє високою поживною і біологічною цінністю. Є джерелом цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів.

Склад: солод пивоварний ячмінний світлий, солод житній ферментований, вода

Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 18°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення.
Виробник: ТОВ «Крахмалепродукти України»