Чому обирають нашу продукцію?

Про здорове харчування з року в рік говориться все більше, а продуктів цієї категорії чомусь стає все менше. Думки про необхідність переходу на збалансоване натуральне харчування з'являються у кожної розсудливої людини, особливо коли мова йде про харчування дітей. А в цей час фахівці все частіше заявляють, що якщо прибрати з магазинів все шкідливе і небезпечне, то полки спорожніють.

Ми раді поділитися з вами звісткою про те, що продукти оздоровчого харчування все-таки існують. І виробляємо їх ми - молода команда професіоналів харчової промисловості на сучасному заводі в Київській області.

Экстракт Ячменно-солодовый (ЯСЕ-6)

17824

104₴

Used in the dark bread baking industry as a substitute for caramel malt

In stock

Quantity:

Product Details

Уникальный код: ККС

ТУ У 15.8-32671885-001:2011

СОЛОДОВІ ЕКСТРАКТИ – це на 100% натуральні харчові продукти, які виробляються з пророщених зерензлакових культур (солоду): ячменю, жита, вівса, пшениці, кукурудзи та ін. Внаслідок глибокого гідролізу солоду в екстракт переходять ферменти, цукри, декстрини, мікроелементи, вітаміни та амінокислоти.

Ячмінно-солодовий екстракт №6 – натуральний продукт, що володіє високою поживною і біологічною цінністю. Є джерелом цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів.

Використовується в кондитерській (шоколадні кондитерські вироби, заміна какао-порошку, житні та житньо-пшеничні сорти хліба.), хлібопекарській, пивоварній промисловості для виробництва темних сортів пива.

Склад: солод пивоварний ячмінний світлий, солод житній ферментований, вода

Органолептичні показники:

Зовнішній вигляд в’язка, густа рідина без сторонніх домішок, не властивих даному продукту Колір темно-коричневий Смак та запах кисло-солодкий, солодовий, з гіркотою. Присутній запах житнього хліба

ЯЧМЕННО-СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ

ЯСЭ-6

Назначение	Используется в хлебопекарной промышленности для темных сортов хлеба, как заменитель карамельного солода в пивоваренной промышленности и при производстве безалкогольных напитков
Состав	Солод пивоваренный ячменный светлый, солод ячменный карамельный, вода
Органолептические показатели:
Внешний вид	Вязкая, густая жидкость без сторонних примесей, не свойственных данному продукту
Цвет	Темно-коричневый
Вкус и запах	Кисло-сладкий, солодовый, с незначительной горчинкой. Присутствует аромат карамели
Физико-химические показатели:
Массовая доля сухих веществ, %		не менее 73,0
Кислотность, см³ раствора гидроксида натрия концентрацией 1 моль/дм³ на 100г продукции		не более 40,0
Массовая доля редуцирующих сахаров в пересчете на мальтозу, %		не менее 60,0
Цвет, единиц ЕВС (в пересчете на 100 % сухих веществ)		не менее7 500,0
Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, единиц ЕВС		не менее 825,0
Сторонние примеси		не допускается
Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см³ раствора йода с молярной концентрацией 0,1 моль дм³ на 100 см³ воды		не менее 120,0
Полнота осахаривания		полное
Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность:	1028 kj (кДж)/242 kcal (ккал)
Жиры:	0 g (г)
Углеводы:	57 g (г)
Из них:
Сахара	57 g (г)
Белки	3,5 g (г)
Соль	0 g (г)

Виробник: ТОВ «Крахмалепродукти України»Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 18°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.

Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення.

Save this product for later

ПОЛІСОЛ™

Name: Экстракт Ячменно-солодовый (ЯСЕ-6)
SKU: 17824
Price: 104 UAH
Availability: InStock

Захисти своє здоров'я - зміцни свій імунітет!

380- (99) -477-35-02

Замовити

ПОЛІСОЛ™ - цілюща сила пророслих зерен

Здорове харчування буває смачним

Але ж колись ще на початку 80-х років МОЗ СРСР впритул зайнявся впровадженням медичних програм, які передбачають оптимізацію раціону оздоровчого харчування з метою підвищення народжуваності і оздоровлення населення в цілому.

Стратегічним продуктом цих програм став полісолодовий екстракт Полісол™, що увібрав в себе цілющу силу пророслих злакових зерен (солодов) пшениці, ячменю, вівса і кукурудзи. Саме таке поєднання солодів максимально сприяє зміцненню імунітету і підтримці нормального функціонування організму.

У 1984 році полісолодові екстракти були нагороджені золотою медаллю ВДНГ СРСР, а розробники цих продуктів були удостоєні державної премії. Клінічні дослідження підтвердили ефективність застосування ПОЛІСОЛу

Виробництво

Чому обирають нашу продукцію?

Экстракт Ячменно-солодовый (ЯСЕ-6)

ПОЛІСОЛ™

ПОЛІСОЛ™

Захисти своє здоров'я - зміцни свій імунітет!

ПОЛІСОЛ™ - цілюща сила пророслих зерен

Виробництво

Діловий зв'язок